{"product_id":"irland-hereford-rib-eye-steak","title":"Irland Hereford Rib Eye Steak","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas Rib-Eye stammt aus dem Übergangsbereich zwischen Hochrippe und Nacken, einem stark beanspruchten Muskelbereich des Rinds. Es wird üblicherweise zwischen der dritten und der fünften Rippe geschnitten. Diese Beanspruchung sorgt für eine komplexe Struktur aus drei Muskelgruppen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eComplexus Dorsi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Äußere Fasern, die an zartes Lendenfleisch erinnern und besonders bei Stücken zwischen der Achten und Zehnten Rippe ausgeprägt sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLongissimus Dorsi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Der zentrale, gleichmäßig marmorierte Muskel, der dem Steak seinen kräftigen Geschmack und seine saftige Textur verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSpinalis Dorsi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Der Hochrippendeckel, der mit seiner intensiven Fettstruktur ein zusätzliches Aromaprofil bietet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kombination dieser Muskeln verleiht dem Rib-Eye seine unverwechselbare Textur und seinen überdurchschnittlichen Geschmack. Dank seiner Struktur verzeiht das Rib-Eye kleinere Ungenauigkeiten beim Garen und bleibt stets ein Highlight, ob auf dem Grill oder in der Pfanne. Ein Muss für jeden Fleischliebhaber, der auf Saftigkeit, Marmorierung und intensiven Geschmack Wert legt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"fleischde","offers":[{"title":"220g","offer_id":50531807166802,"sku":"14190007","price":16.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"240g","offer_id":50531807199570,"sku":"14190007","price":18.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"260g","offer_id":50531807232338,"sku":"14190007","price":19.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"280g","offer_id":50531807265106,"sku":"14190007","price":21.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8620\/2706\/files\/irland-hereford-rib-eye-steak-3222932.png?v=1762593801","url":"https:\/\/fleisch.mom\/products\/irland-hereford-rib-eye-steak","provider":"fleisch.mom","version":"1.0","type":"link"}