{"title":"Argentina","description":"\u003cp\u003e Our products from Paraguay offer first-class meat from certified\u003cbr\u003e Farms known for their sustainable and species-appropriate husbandry. With intensive\u003cbr\u003e Aromas and perfect tenderness guarantee an exceptional\u003cbr\u003e Taste experience. Enjoy premium quality from Paraguay directly from\u003cbr\u003e your home.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"uruguay-angus-filetspitzen","title":"Argentinien La Pastoril Hüftsteak","description":"\u003cp\u003eDas Hüftsteak und das Hüftfilet sind Teilstücke aus der Rinderhüfte und bieten eine ideale Kombination aus kräftigem Geschmack und zarter Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hüfte besteht aus zwei Muskeln: der breiten Hüfte (dicke Hüfte) und der schmalen Hüfte, die auch als Hüftfilet bekannt ist. Beide sind durch eine Mittelsehne getrennt, die wir entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Hüftsteak zeichnet sich durch seine feinfaserige Struktur und seinen geringen Fettgehalt aus, wodurch es besonders mager ist. Das Hüftfilet hingegen ist zarter und ideal für schonende Zubereitungsarten. Ob als Medaillon geschnitten oder am Stück, Hüftfleisch bietet alle Möglichkeiten für preisbewusste Fleischliebhaber, die Qualität und Geschmack schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"fleischde","offers":[{"title":"165g","offer_id":50521410011474,"sku":"12902528","price":8.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"180g","offer_id":50521410044242,"sku":"12902528","price":9.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200g","offer_id":50521410077010,"sku":"12902528","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8620\/2706\/files\/argentinien-la-pastoril-huftsteak-9530111.png?v=1759841865"},{"product_id":"argentinien-la-pastoril-rumpsteak","title":"Argentinien La Pastoril Rumpsteak","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Roastbeef, das bekannteste Teilstück aus dem Rinderrücken, überzeugt durch eine saftige Marmorierung und einen intensiven, kräftigen Geschmack. Sein Fettdeckel sorgt für zusätzliche Saftigkeit und Aroma beim Garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Rumpsteak, das aus dem hinteren Teil des Roastbeefs nahe der Lende geschnitten wird, ist magerer und bietet eine festfleischige Faserstruktur. Es kombiniert angenehmen Biss mit einer gleichmäßigen Fettmarmorierung mittleren Grades, die für eine saftige Textur sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide Schnitte zeichnen sich durch ihre hohe Wasserhaltefähigkeit aus, wodurch sie auch bei längerer Zubereitung nicht austrocknen. Roastbeef und Rumpsteak eignen sich hervorragend zum Braten, Grillen oder Kurzbraten. Sie sind ein Genuss für jeden, der Qualität und Geschmack schätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"fleischde","offers":[{"title":"140g","offer_id":50521740312914,"sku":"11926528","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"150g","offer_id":50521740345682,"sku":"11926528","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"165g","offer_id":50521740378450,"sku":"11926528","price":10.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"180g","offer_id":50378468163922,"sku":"11926528","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200g","offer_id":50378468131154,"sku":"11926528","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8620\/2706\/files\/argentinien-la-pastoril-rumpsteak-4247114.png?v=1759841873"},{"product_id":"argentinien-la-pastoril-roastbeef-bratenstuck","title":"Argentinien La Pastoril Roastbeef Bratenstück","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Roastbeef, das bekannteste Teilstück aus dem Rinderrücken, überzeugt durch eine saftige Marmorierung und einen intensiven, kräftigen Geschmack. Sein Fettdeckel sorgt für zusätzliche Saftigkeit und Aroma beim Garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Rumpsteak, das aus dem hinteren Teil des Roastbeefs nahe der Lende geschnitten wird, ist magerer und bietet eine festfleischige Faserstruktur. Es kombiniert angenehmen Biss mit einer gleichmäßigen Fettmarmorierung mittleren Grades, die für eine saftige Textur sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide Schnitte zeichnen sich durch ihre hohe Wasserhaltefähigkeit aus, wodurch sie auch bei längerer Zubereitung nicht austrocknen. Roastbeef und Rumpsteak eignen sich hervorragend zum Braten, Grillen oder Kurzbraten. 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Die Hüfte besteht aus zwei Muskeln: der breiten Hüfte (dicke Hüfte) und der schmalen Hüfte, die auch als Hüftfilet bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide sind durch eine Mittelsehne getrennt, die wir entnehmen. Das Hüftsteak zeichnet sich durch seine feinfaserige Struktur und seinen geringen Fettgehalt aus, wodurch es besonders mager ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Hüftfilet ist zart und ideal für schonende Zubereitungsarten. 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Es handelt sich um einen wenig beanspruchten Muskel aus dem inneren Rücken des Tieres. Der Begriff Filet stammt aus dem Französischen und bedeutet so viel wie „Faden“ oder „Streifen“, was auf die längliche Form des Muskels anspielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Profi unterteilt das Filet in drei Abschnitte: den Filetkopf (Butt Tender), das Filet Mittelstück (Center Cut) und die Filetspitze. Da dieser Muskel im Leben des Rindes nur wenig beansprucht wird, lagert er wenig Fett ein und erhält eine sehr zarte Faser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa das Filet nur circa 2-3 % vom Gesamtgewicht des verzehrbaren Fleisches des Rindes ausmacht, wird es preislich sehr hoch bewertet.\u003c\/p\u003e","brand":"fleischde","offers":[{"title":"90g","offer_id":50521538134354,"sku":"13933528","price":8.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":50521538167122,"sku":"13933528","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"110g","offer_id":50521538199890,"sku":"13933528","price":10.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"120g","offer_id":50521538232658,"sku":"13933528","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"130g","offer_id":50521538265426,"sku":"13933528","price":11.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"140g","offer_id":50521538298194,"sku":"13933528","price":12.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"150g","offer_id":50521538330962,"sku":"13933528","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"165g","offer_id":50521538363730,"sku":"13933528","price":15.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8620\/2706\/files\/argentinien-la-pastoril-filet-mignon-7452455.png?v=1759841872"},{"product_id":"argentinien-la-pastoril-filetspitzen","title":"Argentinien La Pastoril Filetgeschnetzeltes","description":"\u003cp\u003eDie Filetspitzen sind die schmalen Enden des auslaufenden Endes des Rinderfilets und zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Zartheit und eine feine Faserstruktur aus. Aufgrund ihrer geringen Größe werden sie meist nicht als Steak, sondern für Gerichte wie Filetgeschnetzeltes oder Boeuf Stroganoff verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch den niedrigen Fettanteil und die feine Textur erfordern Filetspitzen eine schonende Zubereitung, um ihre Saftigkeit zu bewahren. Sie eignen sich hervorragend für schnelles Anbraten in der Pfanne oder das Garen bei niedrigen Temperaturen. Perfekt für alle, die mageres und besonders zartes Fleisch genießen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"fleischde","offers":[{"title":"500g","offer_id":50521748242770,"sku":"13931528","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":50532555293010,"sku":"13931528","price":46.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8620\/2706\/files\/argentinien-la-pastoril-filetgeschnetzeltes-6597369.png?v=1759841864"},{"product_id":"argentinien-la-pastoril-rib-eye-steak","title":"Argentinien La Pastoril Rib Eye Steak","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas Rib-Eye stammt aus dem Übergangsbereich zwischen Hochrippe und Nacken, einem stark beanspruchten Muskelbereich des Rinds. Es wird üblicherweise zwischen der dritten und der fünften Rippe geschnitten. Diese Beanspruchung sorgt für eine komplexe Struktur aus drei Muskelgruppen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eComplexus Dorsi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Äußere Fasern, die an zartes Lendenfleisch erinnern und besonders bei Stücken zwischen der Achten und Zehnten Rippe ausgeprägt sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLongissimus Dorsi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Der zentrale, gleichmäßig marmorierte Muskel, der dem Steak seinen kräftigen Geschmack und seine saftige Textur verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSpinalis Dorsi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Der Hochrippendeckel, der mit seiner intensiven Fettstruktur ein zusätzliches Aromaprofil bietet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kombination dieser Muskeln verleiht dem Rib-Eye seine unverwechselbare Textur und seinen überdurchschnittlichen Geschmack. Dank seiner Struktur verzeiht das Rib-Eye kleinere Ungenauigkeiten beim Garen und bleibt stets ein Highlight, ob auf dem Grill oder in der Pfanne. Ein Muss für jeden Fleischliebhaber, der auf Saftigkeit, Marmorierung und intensiven Geschmack Wert legt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"fleischde","offers":[{"title":"165g","offer_id":50521516212562,"sku":"14902528","price":12.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"180g","offer_id":50521516245330,"sku":"14902528","price":13.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200g","offer_id":50378573381970,"sku":"14902528","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"220g","offer_id":50378573414738,"sku":"14902528","price":16.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"240g","offer_id":50521516278098,"sku":"14902528","price":17.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"260g","offer_id":50378573447506,"sku":"14902528","price":19.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8620\/2706\/files\/argentinien-la-pastoril-rib-eye-steak-2006825.png?v=1768672141"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/8620\/2706\/collections\/Group_68517_1.svg?v=1742434522","url":"https:\/\/fleisch.mom\/en\/collections\/argentinien.oembed","provider":"fleisch.mom","version":"1.0","type":"link"}